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Laboratorios de ensayo

 Laboratorios de calibración

160 - Unidad de Servicio de Técnicas Analíticas


OPI: CSIC
Centro: Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición
Departamento: USTA
Contacto: Miguel Ángel Martínez Bartolomé
Dirección: José Antonio Novais, 10
Código Postal: 28040
Localidad: Madrid
Teléfono: 91 5492300
Fax: 91 5493627
e-mail: mamb@ictan.csic.es
web: www.ictan.csic.es
Categoría: Procedimientos Documentados
Información adicional: Las funciones básicas de la Unidad son: Servicio de análisis. Calibración y verificación de equipos analíticos. Formación dirigidas a analistas del Instituto. Análisis especializados para la industria.

Datos Ensayos
Tipo
Producto
Nombre
Método
Microbiológicos Aguas termales, rio, captación y refrigeración Aerobios viables a 30ºC Recuento en placa
Microbiológicos Alimentos Aerobios viables a 30ºC Recuento en placa
Microbiológicos Alimentos Aerobios viables y productores de SH2 a 25ºC Recuento en placa
Microbiológicos Alimentos Aerobios viables, bacterias luminescentes y productores de SH2 a 15ºC Recuento en placa
Microbiológicos Alimentos Bacterias lácticas Recuento en placa
Microbiológicos Alimentos Coliformes Recuento en placa
Químicos Alimentos Compuestos bioactivos HPLC-MS, GC-MS
Microbiológicos Alimentos E. coli Beta-glucuronidasa positivas Recuento en placa
Microbiológicos Alimentos Enterobacteriaceae Recuento en placa
Químicos Alimentos Esteres metílicos, alcoholes, aminas volátiles Cromatografía de gases (FID)
Microbiológicos Aguas termales, rio, captación y refrigeración Legionella pneumophila Filtración por membrana
Microbiológicos Alimentos Listeria monocytogenes Investigación
Microbiológicos Alimentos Listeria monocytogenes Recuento en placa
Químicos Alimentos Metales (Ca, Mg, Na, K, Zn, Cu, Fe, Mn) Absorción Atómica
Microbiológicos Alimentos Mohos y levaduras Recuento en placa
Químicos Alimentos Nitrógeno Combustión
Microbiológicos Alimentos Salmonella spp. Investigación
Microbiológicos Alimentos Staphylococcus coagulasa-positivos Recuento en placa

Datos Equipos
Nombre
Rango
Incer
Observaciones
Autoclaves (2) 100-125ºC - Esterilización de medios de cultivo y decontaminación
Autoclaves (2) 100-125ºC - Esterilización de medios de cultivo y decontaminación
Estufas microbiológicas (6) 15-45ºC - Incubación de medios de cultivo sembrados
Estufas microbiológicas (6) 15-45ºC - Incubación de medios de cultivo sembrados
Cromatógrafo de gases con detector FID - Determinación de acidos grasos, alcoholes, aminas
Cromatógrafo de gases con detector FID - Determinación de acidos grasos, alcoholes, aminas
Cromatógrafo de gases con detector MS - Determinación (confirmación) de varios compuestos
Cromatógrafo de gases con detector MS - Determinación (confirmación) de varios compuestos
HPLC con detector MS - Determinación (confirmación) de varios compuestos
HPLC con detector MS - Determinación (confirmación) de varios compuestos
Espectrofotómetro de absorción atómica ppm, ppb - Determinación de Ca, Mg, Na, K, Zn, Cu, Fe, Mn
Espectrofotómetro de absorción atómica ppm, ppb - Determinación de Ca, Mg, Na, K, Zn, Cu, Fe, Mn
Equipo de purificación de agua - Purificación de agua
Equipo de purificación de agua - Purificación de agua
Texturómetro - Texturometría
Texturómetro - Texturometría
Liofilizador - Liofilización de muestras
Liofilizador - Liofilización de muestras
Colorímetro - Medición de colores
Colorímetro - Medición de colores
Autoclaves (2) 100-125ºC - Esterilización de medios de cultivo y decontaminación
Autoclaves (2) 100-125ºC - Esterilización de medios de cultivo y decontaminación
Estufas microbiológicas (6) 15-45ºC - Incubación de medios de cultivo sembrados
Estufas microbiológicas (6) 15-45ºC - Incubación de medios de cultivo sembrados
Cromatógrafo de gases con detector FID - Determinación de acidos grasos, alcoholes, aminas
Cromatógrafo de gases con detector FID - Determinación de acidos grasos, alcoholes, aminas
Cromatógrafo de gases con detector MS - Determinación (confirmación) de varios compuestos
Cromatógrafo de gases con detector MS - Determinación (confirmación) de varios compuestos
HPLC con detector MS - Determinación (confirmación) de varios compuestos
HPLC con detector MS - Determinación (confirmación) de varios compuestos
Espectrofotómetro de absorción atómica ppm, ppb - Determinación de Ca, Mg, Na, K, Zn, Cu, Fe, Mn
Espectrofotómetro de absorción atómica ppm, ppb - Determinación de Ca, Mg, Na, K, Zn, Cu, Fe, Mn
Equipo de purificación de agua - Purificación de agua
Equipo de purificación de agua - Purificación de agua
Texturómetro - Texturometría
Texturómetro - Texturometría
Liofilizador - Liofilización de muestras
Liofilizador - Liofilización de muestras
Colorímetro - Medición de colores
Colorímetro - Medición de colores

Códigos Cnae
Código
Descripción
15 Industrias de la Alimentación, Bebidas y Tabaco
15 Industrias de la Alimentación, Bebidas y Tabaco
15.1 Industria cárnica
15.1 Industria cárnica
15.2 Elaboración y conservación de pescados y productos a base de pescado
15.2 Elaboración y conservación de pescados y productos a base de pescado
15.3 Preparación y conservación de frutas y hortalizas
15.3 Preparación y conservación de frutas y hortalizas
15.5 Industrias lácteas
15.5 Industrias lácteas
15 Industrias de la Alimentación, Bebidas y Tabaco
15 Industrias de la Alimentación, Bebidas y Tabaco
15.1 Industria cárnica
15.1 Industria cárnica
15.2 Elaboración y conservación de pescados y productos a base de pescado
15.2 Elaboración y conservación de pescados y productos a base de pescado
15.3 Preparación y conservación de frutas y hortalizas
15.3 Preparación y conservación de frutas y hortalizas
15.5 Industrias lácteas
15.5 Industrias lácteas

Áreas Científicas
Código
Descripción
A-27 Microbiología
A-27 Microbiología
E-37 Control, aseguramiento de la calidad
E-37 Control, aseguramiento de la calidad
Y-09 Análisis químicos
Y-09 Análisis químicos
A-27 Microbiología
A-27 Microbiología
E-37 Control, aseguramiento de la calidad
E-37 Control, aseguramiento de la calidad
Y-09 Análisis químicos
Y-09 Análisis químicos