IMDEA Alimentación
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IMDEA Alimentación
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Responsable
PhD: Doctor en Ciencias Químicas (1985), Catedrático de Ciencias de la Alimentación de la Universidad Autónoma de Madrid e Investigador Científico del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (en excedencia).
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| Teléfono | (+34) 91 727 81 00 ext. 101 | |
| Fax | (+34) 91 188 07 56 | |
| contacto.alimentacion@imdea.org | ||
| web | www.alimentacion.imdea.org |
Descripción
El Instituto Madrileño de Estudios Avanzados en Alimentación (IMDEA-Alimentación) es una organización sin ánimo de lucro, promovida y financiada por la Comunidad de Madrid, constituida como Fundación el 16 de febrero de 2007 y que tiene como objetivo realizar actividades de investigación, desarrollo tecnológico e innovación en el ámbito de la Nutrición, Alimentación y Salud.
Sus actividades se organizan en torno a tres ejes estratégicos interrelacionados que se constituyen con entidad propia y con una gestión específica:
- Eje 1. Ciencia. Contribución a aspectos avanzados del conocimiento científico de la relación Alimentación-Salud con especial incidencia en la prevención de enfermedades crónicas y priorizando el enfoque genes-nutrientes.
- Eje 2. Empresa. Contribución al desarrollo económico y la competitividad de la industria alimentaria mediante el diseño y validación de productos saludables de eficacia demostrada.
- Eje 3. Sociedad. Contribución a la reducción del gasto sanitario y al bienestar de la población mediante estudios epidemiológicos sobre dieta-salud y programas de educación nutricional.
El Instituto Imdea-Alimentación cuenta en la actualidad con 20 investigadores en plantilla y está ubicado en el Parque Científico de Madrid en el Campus de Cantoblanco, integrado en el Campus de Excelencia Internacional UAM+CSIC.
Objetivos
El Instituto IMDEA Alimentación tiene entre sus objetivos estratégicos, que constituyen sus fines fundacionales, los siguientes:
- Realizar actividades de investigación científica de excelencia internacional.
- Conseguir una investigación de calidad y excelencia, enfocada e impulsada por las necesidades reales de la sociedad, especialmente dirigida a mejorar el nivel tecnología y competitividad de las empresas de la Comunidad de Madrid.
- Estrechar la colaboración y cooperación con los sectores empresariales relacionados con la Ciencia y Tecnología de los Alimentos.
- Crear un marco de trabajo que facilite la incorporación de investigadores de carácter internacional, creando o usando las edificaciones, infraestructuras y equipamientos que permitan realizar una investigación internacionalmente competitiva.
- Asegurar la disponibilidad de las tecnologías que permitan la obtención de resultados tangibles a medio/largo plazo.
- Lograr un mayor aprovechamiento de los resultados de la investigación.
- Actuar como observatorio de la investigación realizada en dichas áreas, así como realizar labores de prospectiva.
- Estimular la participación de la sociedad.
- Impartir programas de postgrado con el acuerdo de las instituciones académicas responsables.
Medios
| ¿Por qué soy científico? |
Ubicación
- En tren: Línea C-4: Parla – Atocha – Chamartín / Colmenar Viejo / Alcobendas – SS Reyes
- En autobús: Línea 714 Plaza de Castilla (terminal, andén 13)
Línea 827 Canillejas - Alcobendas-UAM-Tres Cantos
Línea 827 A San Sebastián de los Reyes - Alcobendas - UAM
Línea 828 Recintos feriales-Juan Carlos I - Alcobendas - UAM - En coche: Por la Ctra. de Colmenar