El Laboratorio Alimentario, creado en 1989, pertenece al Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo Rural Agrario y Alimentario (IMIDRA) de la Comunidad de Madrid.
Su objetivo principal es prestar una serie de servicios analíticos al sector agroalimentario de la Comunidad de Madrid. Realiza análisis de vinos y derivados, así como de aceitunas y de aceite de oliva. Se encuentra acreditado según la norma UNE/EN/ISO/IEC 17.025 para el análisis de vinos y para el análisis fisicoquímico de aceite de oliva virgen (acreditación nº 402/LE868).
Datos Ensayos
Tipo
Producto
Nombre
Método
Químicos
Bebidas alcohólicas
Acidez total por potenciometría
RCEE 2676/90
Químicos
Bebidas alcohólicas
Acidez volátil por volumetría
Procedimiento interno
Químicos
Bebidas alcohólicas
Azúcares reductores por volumetría
Procedimiento interno
Químicos
Bebidas alcohólicas
Dióxido de azufre libre y total por valoración potenciometría
Procedimiento interno
Químicos
Bebidas alcohólicas
Extracto seco total por densimetría
RCEE 2676/90
Químicos
Bebidas alcohólicas
Grado alcohólico por areometría
RCEE 2676/90
Químicos
Bebidas alcohólicas
Masa volúmica y densidad relativa por areometría
RCEE 2676/90
Químicos
Bebidas alcohólicas
pH
RCEE 2676/90
Códigos Cnae
Código
Descripción
01.1
Producción agrícola
01.1
Producción agrícola
15
Industrias de la Alimentación, Bebidas y Tabaco
15
Industrias de la Alimentación, Bebidas y Tabaco
15.4
Fabricación de grasas y aceites (vegetales y animales)
15.4
Fabricación de grasas y aceites (vegetales y animales)
01.1
Producción agrícola
01.1
Producción agrícola
15
Industrias de la Alimentación, Bebidas y Tabaco
15
Industrias de la Alimentación, Bebidas y Tabaco
15.4
Fabricación de grasas y aceites (vegetales y animales)
15.4
Fabricación de grasas y aceites (vegetales y animales)
Red de Laboratorios e infraestructuras
