Ofrecemos la oportunidad de solicitar un contrato predoctoral para realizar el doctorado con el grupo de Nuevas Tecnologías para el Procesado de Alimentos en el Departamento de Tecnología, Ingeniería y Ciencia de Alimentos de la Universitat de Lleida (España). El contrato será de 4 años con un salario que va desde los 16.422 € el primer año hasta los 21.599 € el cuarto año.

Los candidatos formarán parte de nuestro grupo de investigación y desarrollarán su tesis doctoral dentro de un proyecto financiado por el Ministerio de Ciencia e Innovación español. El Proyecto tiene como objetivo la evaluación del uso de sistemas lipídicos nanoestructurados para el diseño de alimentos con ingredientes vegetales y propiedades anti-obesidad. Es un Proyecto multidisciplinar donde se van a estudiar aspectos relacionados con la formulación y caracterización de los sistemas lipídicos nanoestructurados así como sus propiedades funcionales a través de estudios in vitro e in vivo.

El grupo de Nuevas Tecnologías para el Procesado de Alimentos está reconocido internacionalmente y tiene investigadores altamente citados entre sus miembros, que han publicado más de 400 artículos en revistas de alto impacto. El grupo tiene gran experiencia en formación de doctores, habiendo formado más de 20 nuevos doctores en los últimos 10 años y habiendo actualmente 6 en distintas fases del proceso. 

La tesis doctoral se desarrollará en el marco del Programa de Doctorado en Ciencia y Tecnología Agraria y Alimentaria de la Universitat de Lleida. Este Programa está acreditado como Excelente (5600392-16749-22) por la Agencia para la Calidad del Sistema Universitario de Cataluña (AQU), integrada en el Registro Europeo de Garantía de Calidad de la Educación Superior (EQAR).